Re: Recrutement de MAGIC BOY

par **wawane21** Dim 20 Fév - 22:45

oui, le reste aussi ! bières

par LeDeconneur Dim 20 Fév - 22:48

Je mis connais en gateaux attend un future patissier te parle et crois moi y a des gateaux alcolisé je connais

par **wawane21** Dim 20 Fév - 22:49

un passion, une espèce de Charlotte en deux fois: une moitié à la Framboise et l'autre poire -chocolat, je les ai tous gouté, ben ils étaient tous très bon !!^^ et ma compagne avait préparé des verrines aux couleurs et goûts différents... et oui, c'est que pour me séduire, mieux vaux savoir cuisiner... Razz

par **fanfan143** Dim 20 Fév - 22:49

je crois que les gâteaux étaient très sec alors wawane les a bien arrosé Embarassed

post en même temps, c'est que tu en avais tellement a gouté qu'il te fallait t'hydraté entre temps Embarassed

par **wawane21** Dim 20 Fév - 22:50

Vas-y envois quelques recettes !

Et si possible, avec deux ou trois trucs et astuces ...^^

par **wawane21** Dim 20 Fév - 22:51

en effet, le garage est bondé de cadavres ...

par **wawane21** Dim 20 Fév - 22:52

par LeDeconneur Dim 20 Fév - 22:55

tu veut quoi comme recette j'en ai une mais sa tu sais la faire récompensé ta femme pour se qu'elle ta fait

Sinon je te conseil se gateaux la il est très bon

Ingrédients pour Gâteau Forêt Noire :
Biscuit chocolaté:
110 g de chocolat de couverture
6 œufs
130 g de pâte d'amande
160 g de sucre en poudre
sel fin
Crème:
60 cl de crème fleurette
2 sachets de sucre vanillé
Garniture:
300 g de cerises à l'eau de vie
Décor:
chocolat de couverture
kirsch
sirop à 30°

par **wawane21** Dim 20 Fév - 22:57

hm pas mal !

un poirier s'il te plait, mais format pâtissier !!! ?

Merci

par LeDeconneur Dim 20 Fév - 23:02

le poirier j'ai pas la recette désolé

par LeDeconneur Dim 20 Fév - 23:06

Par contre j'ai celle du franboisier

ingrédients pour Framboisier :
2 génoises en plaque
1 pot de confiture à la framboise
1 barquette de framboises fraîches
Mousse Framboise:
600 g de coulis de framboises
225 g de sucre en poudre
5 feuilles de gélatine
225 g de crème fleurette
Décor:
1 barquette de framboises fraîches
crème fleurette
sucre glace

par **wawane21** Dim 20 Fév - 23:07

quoi ? avec le chocolat et tout , ?!
je suis dégouté...

Bon ok, mon met préféré :

---> la tarte aux aux citrons meringuées !

par LeDeconneur Dim 20 Fév - 23:10

Tarte au citron

Ingrédients pour Tarte au citron meringuée :
200 g de pâte sucrée
Appareil au citron:
3 citrons + zestes
3 œufs entiers
150 g de sucre en poudre
30 g de beurre
Meringue:
3 blancs d'œufs
150 g de sucre en poudre

par **wawane21** Dim 20 Fév - 23:14

il manque un ingrédient à tous ça - c'est quoi ? à ton avis..

par **wawane21** Dim 20 Fév - 23:14

Je suis Sûr que Mymy trouverais ! ^^

par LeDeconneur Dim 20 Fév - 23:17

le Kirsh

par **wawane21** Dim 20 Fév - 23:19

noon !!

par **wawane21** Dim 20 Fév - 23:19

as tu une copine ? ... c'est un indice.

par LeDeconneur Dim 20 Fév - 23:22

non jsuis seul

par **wawane21** Dim 20 Fév - 23:25

Dans la préparation, si tu n'y met pas un peu d' Amour, cela prendera mien bien !! I love you

lol

par LeDeconneur Dim 20 Fév - 23:26

mien bien = ?

par **wawane21** Dim 20 Fév - 23:27

??? pas compris...

par **wawane21** Dim 20 Fév - 23:27

ha oui : je voulais dire" moin bien "...

par **myrtho25** Dim 20 Fév - 23:39

OUI LOL - il y a l'art et la manière :

Voici ma recette :

Liste des ingrédients pour la tarte au citron :

1 pâte brisée d'environ 200g
150g de sucre en poudre
50 à 100g de beurre
3 oeufs entiers
2 à 3 citrons selon la taille

Pour la meringue (optionnelle) :
3 blancs d'oeufs
150g de sucre en poudre

Dérouler la pâte brisée dans un moule. Découper le papier de
cuisson autour de la pâte à tarte à l'aide d'un ciseau.

Faire pré-cuire la pâte dans un four pendant quelques minutes.

En attendant, presser et zester les citrons et récupérer le jus dans
une casserole.
Ajouter dans la casserole, le sucre et les oeufs entiers puis mélanger

.A feu très doux, laisser cuire en mélangeant constamment avec
une spatule en bois et ce, jusqu'à ébullition.

Ensuite incorporé les morceaux de beurre.

Faites préchauffer votre four au thermostat 5-6 (150° environ)
Ajouter tout le mélange à la pâte brisée.
Laisser quelques minutes à l'air libre avant de mettre dans le four.
Mettre la tarte au citron dans le four pendant environ 15mn.

Sortir puis laisser refroidir.

A DEGUSTER SANS MODERATION

par **wawane21** Dim 20 Fév - 23:45

Ben voilà le Déconneur:
c'est ça que je voulais te dire, compare tes énoncés de recettes avec celle de Mymy, et tu verras... une nouvelle dimension dans ton travail va s'ouvrir à toi !

Vise les détails que te donne une femme, hé bien quand déguste un met, c'est "ça" que j'aime ressentir !!!
geek

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